Gás incolor e inodoro, levemente ácido. O dióxido de carbono pode ser produzido através da queima completa de matéria orgânica.
Neste processo, os gases da combustão contêm, além do CO2, vapor d'água, oxigênio, nitrogênio, monóxido de carbono e compostos de enxofre, que podem estar contidos na matéria prima.
O CO2 separado destes outros gases, purificado, comprimido e liqüefeito para sua comercialização.
No entanto, a forma mais econômica de se obter o CO2 é recuperá-lo através de uma grande variedade de processos onde ele é sub-produto.
Acondicionado liqüefeito em cilindros à pressão de vapor de 58,3 kgf/cm2 man. a 21oC.
